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Los destilados de agave con denominación de origen son el reflejo de una profunda cultura de tradición, trabajo y dedicación. Bebidas que exploran las raíces de una cultura, desde su producción hasta su elaboración. Por Mis Venas es una línea premium de los destilados más emblemáticos de México y con denominación de origen. Están hechos con agaves de la más alta calidad y siguen los procesos más estrictos de destilación. Por Mis Venas es el tequila celebratorio de Jalisco así como el bacanora más sofisticado de las montañas altas de Sonora y el sublime mezcal de Oaxaca.
PROCESO
01. cosecha, jima & cocción
Después de jimar los magueyes para obtener las piñas, estas se cuecen durante varios días dentro de un horno cónico de piedra, calentado por leña de encino y mezquite.
02. molienda & fermentación
Una vez cocidas, se muele en la tahona y se pasana tinas de madera para su fermentación.
03. DESTILACIÓN
El proceso finaliza mediante la destilación en alambique de cobre o en ollas de barro.
PRODUCTO
BACANORA
En la sierra oriente de Sonora se encuentra el pueblo de Bacanora, en donde los antiguos pueblos coexistían con las naturaleza de su alrededor. Esa convivencia diaria hizo de la cultura e identidad de Sonora un profundo sentimiento de pertenencia, tanto en sus tradiciones como sus costumbres. La bebida que da nombre al pueblo -traducida como “agua caliente picante”– es esencial en la cultura sonorense. Se cuenta que cuando algún Sonorense salía de su tierra, llevaba consigo: tortillas de harina, carne machaca, chiltepines y un galón de bacanora.
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POR MIS VENAS
BACANORA
Nuestro destilado de agave más popular obtenido de la Lechuguilla.
Agave Pacífica
46% Alc. Vol.
750 mL
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